葱爆猪肉片

葱爆猪肉片
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食材用料

梅花猪肉片 约200克
腌肉 - 莲藕粉 1大匙
腌肉 - 酱油 1大匙
腌肉 - 米酒 1大匙
腌肉 - 油 少量
调味料 - 蚝油 1大匙
调味料 - 酱油 1小匙
调味料 - 米酒 1小匙
调味料 - 冰糖 少量
调味料 - 香油 少量

葱爆猪肉片的做法

  • 葱爆猪肉片的做法图解1

    1.梅花猪肉片切半。葱斜切,葱白葱绿分开。辣椒去籽去段。蒜切片。

  • 葱爆猪肉片的做法图解2

    2.肉用腌肉料腌,另备一碗将所有调味料调好。

  • 葱爆猪肉片的做法图解3

    3.起热油锅大火先炒已腌的猪肉片。炒熟先取出。

  • 葱爆猪肉片的做法图解4

    4.原锅大火爆香葱白和蒜头

  • 葱爆猪肉片的做法图解5

    5.下刚炒熟的猪肉片、葱绿、辣椒和调好的调味酱料倒入,快速拌炒均匀就完成啰!

小贴士



整个过程要大火快炒一气呵成才会好吃喔!

本菜谱由飞燕小娘子71上传

葱爆猪肉片的家常做法

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