葱爆猪肉片

葱爆猪肉片的做法
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食材用料:

调味料 - 香油少量
调味料 - 冰糖少量
调味料 - 米酒1小匙
调味料 - 酱油1小匙
调味料 - 蚝油1大匙
腌肉 - 油少量

菜谱做法:

  • 葱爆猪肉片的做法图解1

    1.1肉用腌肉料腌,另备一碗将所有调味料调好。

  • 葱爆猪肉片的做法图解2

    2.2梅花猪肉片切半。葱斜切,葱白葱绿分开。辣椒去籽去段。蒜切片。

  • 葱爆猪肉片的做法图解3

    3.起热油锅大火先炒已腌的猪肉片。炒熟先取出。

  • 葱爆猪肉片的做法图解4

    4.原锅大火爆香葱白和蒜头

  • 葱爆猪肉片的做法图解5

    5.下刚炒熟的猪肉片、葱绿、辣椒和调好的调味酱料倒入,快速拌炒均匀就完成啰!

菜谱小贴士:



整个过程要大火快炒一气呵成才会好吃喔!

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