芋头酥饼的做法

• 1.芋头洗净切小块后，入电锅蒸熟，外锅约1杯水

• 2.芋头蒸熟后加入黑糖与枫糖压成细碎状

• 3.将芋泥捏成球状备用

• 4.将冷冻酥皮ㄧ分为三，稍微桿薄后将芋泥球包入，表面涂上蛋液，并撒上白芝麻

• 5.烤箱预热，将包好的酥皮芋泥球放入以200℃烤20~25分钟

• 6.待表皮金黄即可取出

• 7.冷却后即可享用与分装啰!