鸡蛋:养血
奶油:活血化瘀
牛绞肉 | |
隔夜面包碎末 | 胡萝卜丁 |
肉丸材料 | 洋葱末 |
盐,胡椒粉,辣椒粉 | 意大利肉酱材料 |
中型番茄 | 洋葱末,大蒜末 |
红椒酱 | |
热开水 |
1.首先先准备材料如图。
2.将肉丸的材料,全部倒入一个大碗中,用手用力捏拌均匀,然后做出20个小肉丸如图。
3.锅子里放入1T奶油,奶油溶化以后,放入适量的洋葱末和大蒜末爆香1,2分钟,然后倒入肉丸子小火香煎。摇晃锅子让肉丸子每面受热均匀,直到变色。
4.最后加入热开水,水淹过肉丸子,加入调味料盐,胡椒粉,百里香,小火慢煮2,30分钟,直到汤汁浓稠,尝尝咸淡即可!
5.意大利面按照包装上的指示煮好沥干,并用奶油稍稍拌炒一下即可。
6.煮好的肉丸酱汁如图。记得不要煮得太干,要有汤汁才好拌面。
7.是不是特别简单呢?一定要试试喔!
只要一加百里香,马上就有意大利风,没有百里香也可以用意大利综合香料。