泰式凉拌粉丝

泰式凉拌粉丝的做法
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健康功效:

虾:补肾壮阳、托毒、护肝
猪肉:补肾、滋阴、益气
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 泰式凉拌粉丝的做法图解1

    1.食材准备:
    冬粉-泡水约15分钟,切3段。
    白木耳-泡水20-30分钟,撕成小口。
    虾-去壳,清肠泥。
    乌贼-撕去外层薄膜,切圈。
    猪肉-可用梅花肉切末或猪绞肉。
    番茄-切丁。
    洋葱-切丝并泡冰水15分钟去辣味。
    西洋芹-去外层纤维,切约5cm长段。

  • 泰式凉拌粉丝的做法图解2

    2.1调酱汁:
    加入鱼露、椰糖、柠檬汁、香菜后拌匀。
    (口味请自行斟酌)

  • 泰式凉拌粉丝的做法图解3

    3.2依序将食材分开烫熟后捞起备用。
    我的顺序:西洋芹→冬粉、白木耳→猪肉→虾、乌贼。

  • 泰式凉拌粉丝的做法图解4

    4.将烫好的食材加入番茄、洋葱,淋上酱汁在调理碗中拌匀,即可盛盘。

  • 泰式凉拌粉丝的做法图解5

    5.搭配柠檬气泡水,今天走热带岛屿风。

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