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佛手瓜炒牛展的做法

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  • 用料:

  • 佛手瓜
  • 牛展
  • 蒜茸
  • 鸡粉
  • o急汁
  • 生抽
  • 老抽
  • 生粉水
  • 麻油
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 牛展用盐, 糖, o急汁, 少少生抽同老抽, 胡椒粉, 麻油, 鸡粉腌好, 烧红镬炒至半熟兜起
  • 2. 爆香蒜茸, 炒入佛手瓜, 加入1/3杯水同调味入去煮下
  • 3. 再返兜牛展煮熟
  • 4. 试味, 埋生粉水即可