麻油猪腰汤的做法

• 1.先将猪腰洗净，去除筋膜，用米酒与姜，腌一小时。

• 2.锅热下姜丝爆炒，

• 3.将猪腰下锅拌炒，变白八九分熟即先取出。

• 4.姜汤再继续滚七分钟，将猪腰再次放入，熄火即可上桌享用。