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味噌烤鲑鱼的做法
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用料:
鲑鱼
1片
味噌
30克
芝麻
少许
葱丝
少许
调味米酒
20C.C.
酱油膏
20C.C.
米酒
20C.C.
小贴士:
也可以用电锅蒸(外锅放八分满水杯的水即可)。
做法:
1.
将鲑鱼洗净用纸吸干水分后备用。
2.
将所有腌料混合调匀,分成两半,一倒入鲑鱼做腌制用,静置一小时后放入锅中(大火)蒸十分钟。
3.
[烤箱预热200度]
将鲑鱼放入烤箱,烘烤8分钟。烘烤过程中,刷上另一半的酱汁,让鲑鱼上色。
4.
取出后,洒上芝麻及葱丝增加香气。