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甘薯栗子球的做法
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用料:
牛奶
大约2汤匙
小型甘薯
2个
糖炒栗子
20多颗
沙拉油
1汤匙
黑糖
1.5汤匙
水
2汤匙
做法:
1.
甘薯还带着土的话就先洗干净~
2.
甘薯削皮,切小块,大火微波5分钟至其变软后捣烂
3.
栗子剥壳,捣碎,喜欢软烂一点的口感的话可以用食物调理器打成泥,
不过懒人如我实在不想多洗个容品,而且个人比较有口感一点的口味就这样了~
然后把沙拉油、糖和水和栗子碎拌在一起,大火微波3分锺,
让栗子有点焦糖化~
4.
甘薯泥加入牛奶,让口感吃起来滑一点,拌入栗子碎
5.
捏成球状即成~