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卤一锅肉的做法
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用料:
三层肉
一条
小鸟蛋
数颗
板豆腐
4块
辣椒
适量
糖
适量
葱
适量
酱油
一碗
水
三碗
酱油膏
一大匙
蒜头
5颗
小贴士:
建议汤汁多一点
有了卤汁爱吃什么就丢什么如海带.豆干.贡丸
做法:
1.
三层肉川烫略熟.起油锅三层肉煎略焦上色切块
2.
起油锅加入辣椒.蒜头.葱白段爆香加入三层肉一起炒香
3.
加入酱油翻炒上色.加入开水腌过三层肉高度(如果要拌饭汤汁水量酱油自行增酌).加入些微砂糖闷煮约20分钟.
4.
加入小鸟蛋.豆腐.葱绿段~就ok啦~