酱油煎鱼

酱油煎鱼的做法
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食材用料:

适量
淬酿海带酱油1/8米杯
开水1/8米杯

菜谱做法:

  • 酱油煎鱼的做法图解1

    1.准备适量的鱼,洗净,两面抹点米酒去腥,因等下要用酱油不须抹盐。

  • 酱油煎鱼的做法图解2

    2.倒入适量油,热锅热油,大火,鱼下锅前餐巾纸稍微吸干水分较不会喷溅,平行放下鱼,稍微摇晃锅子或铲子可推动转中小火闷一下干煎。
    眼睛看差不多熟翻面,并加入刚才1/4米杯的酱油水煎,汁收的差不多即可起锅。

  • 酱油煎鱼的做法图解3

    3.起锅,完成。

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