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培根葱卷小饼的做法

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  • 用料:

  • 博客培根  3片
  •  2根
  • 中筋面粉  105G
  • 开水  55G
  •  2G

做法:

  • 1. 中筋面粉加入开水和盐,用筷子拌成雪花状
  • 2. 揉成团醒20分钟
  • 3. 桿成长方型薄片
  • 4. 博客培根与葱切成小丁状
  • 5. 面皮均匀的抹一层油,洒上葱花和培根
  • 6. 边拉边卷,尽量拉成薄片
  • 7. 卷好后切小段
  • 8. 将两面口捏紧,压扁
  • 9. 锅中放油用中小火煎,至两面金黄
  • 10. 取出直接食用或是沾辣椒酱油即可
  • 11. 博客传承欧洲制肉工法,选用国产CAS优良猪肉,透过温控与时间的黄金组合,坚持多重熟成入味,让肉质鲜嫩Q弹,提供精致美味安心的西式肉品,博客让肉更有味道。