姜烧红麹猪脚的做法

做法：

• 1. 先将猪脚川烫约15-20分钟，去血水。
• 2. 用猪油或一般沙拉油爆姜
• 3. 同步骤2将猪脚放入一同拌炒
• 4. 将步骤3全部放入电锅内锅，并加入红麹、酱油、红葱头末、冰糖、葱、辣椒、白胡椒、米酒
• 5. 接着电锅内锅倒入6分满的水(盖过猪脚即可)，外锅3杯米杯的水量
• 6. 最后等电锅跳起来就完成喽！