红烧鳗盖饭的做法

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用料：
高丽菜适量
鸡蛋 2颗
红烧鳗罐头 1罐
葱花适量
盐巴少许

小贴士：

红烧鳗只要稍微煮过他的口感就会变软也不会这么的死咸

做法：

1. 先热锅,加入鳗鱼罐头的汤汁，再加少许的水煮开，接着加盐调味
2. 再加入适量的高丽菜和红烧鳗转小火稍微闷煮,最后再倒入蛋液和葱花，再依各人喜爱的蛋液熟度即可熄火