值得大坂烧的做法

• 1.首先将高丽菜、红萝卜等切丝，金针菇切小段备用。

• 2.将全部切好的备料倒入锅中，加两颗鸡蛋及少许盐并且洒上葱花。

• 3.依个人喜好可加入旗鱼、鲔鱼、吻仔鱼、墨鱼...等食材
  (鱼排类去刺后切成小片就可以一起倒入锅中)

• 4.接着倒入中筋面粉和少许水，巧手抓匀调成煳状，起油锅后放入一大匙面煳，煎至两面呈焦黄色即可。

• 5.最后!!!!别忘了洒上我们的最佳配角柴鱼片及美乃滋唷 : D