值得大坂烧

值得大坂烧的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

柴鱼片1包
中筋面粉600g
葱花1碗
旗鱼鱼肉丁1碗去刺
美乃滋适量
少许

菜谱做法:

  • 值得大坂烧的做法图解1

    1.1将全部切好的备料倒入锅中,加两颗鸡蛋及少许盐并且洒上葱花。

  • 值得大坂烧的做法图解2

    2.2首先将高丽菜、红萝卜等切丝,金针菇切小段备用。

  • 值得大坂烧的做法图解3

    3.依个人喜好可加入旗鱼、鲔鱼、吻仔鱼、墨鱼...等食材
    (鱼排类去刺后切成小片就可以一起倒入锅中)

  • 值得大坂烧的做法图解4

    4.接着倒入中筋面粉和少许水,巧手抓匀调成煳状,起油锅后放入一大匙面煳,煎至两面呈焦黄色即可。

  • 值得大坂烧的做法图解5

    5.最后!!!!别忘了洒上我们的最佳配角柴鱼片及美乃滋唷 : D

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