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*不一定要雪克,雪克过后会较均匀,冰镇效果也较佳。*选择新鲜的柳橙,不用太过熟,如果带些酸甜的,滋味更佳。*莱蒙如果选用新鲜的,口感会更自然,可依自己喜好增多减少。*缓缓倒入的时候,可以拿汤匙隔在表面上,让汁液倒下去的力道缓冲,就可以有漂亮的渐层了。