腊肉:保护神经系统 荷兰豆:低蛋白质
1.老姜及大蒜切片。
2.这种超大荷兰豆与众不同,只有东埔乡及梨山有产,更加脆口与甜美。
3.洗净荷兰豆,掐丝,两端剪燕尾。
4.热锅,加油1大匙,爆香姜片。
5.倒入切片的腊肉及蒜片翻炒,炒至腊肉上的油花融出一些。
6.加入荷兰豆,翻炒均匀吃油后,加水50cc,炒至水略收干,加盐。
7.起锅完成。
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