芋头米粉汤

芋头米粉汤的做法
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健康功效:

芋头:补虚、健脾、解毒
干香菇:补虚、健脾、化痰
五花肉:补肾、滋阴、益气

菜谱做法:

  • 芋头米粉汤的做法图解1

    1.准备好所有材料

  • 芋头米粉汤的做法图解2

    2.1212芋头去皮蒸熟

  • 芋头米粉汤的做法图解3

    3.2121香菇及虾米泡水备用(泡过的水不要倒掉)

  • 芋头米粉汤的做法图解4

    4.米粉入水锅煮软捞起(水中加入少许盐巴)

  • 芋头米粉汤的做法图解5

    5.放入碗中盖上锅盖闷一下

  • 芋头米粉汤的做法图解6

    6.12芋头切块入油锅炸至金黄捞起,备用。
    高丽菜切丝;蒜苗切段;芹菜切段;红萝卜切丝;香菇切丝;肉切片;虾米切碎,备用。

  • 芋头米粉汤的做法图解7

    7.21准备热锅(不用加油)

  • 芋头米粉汤的做法图解8

    8.放入五花肉炒熟

  • 芋头米粉汤的做法图解9

    9.肉炒熟后加入虾米炒香

  • 芋头米粉汤的做法图解10

    10.虾米炒香后加入香菇炒香

  • 芋头米粉汤的做法图解11

    11.香菇炒香后现在可以加入一大匙沙拉油

  • 芋头米粉汤的做法图解12

    12.1加入泡虾米的水

  • 芋头米粉汤的做法图解13

    13.2加入蒜苗炒香

  • 芋头米粉汤的做法图解14

    14.加入泡香菇的水

  • 芋头米粉汤的做法图解15

    15.换到汤锅加入水

  • 芋头米粉汤的做法图解16

    16.汤滚后加入油葱酥

  • 芋头米粉汤的做法图解17

    17.加入芹菜段

  • 芋头米粉汤的做法图解18

    18.加入红萝卜丝

  • 芋头米粉汤的做法图解19

    19.加入高丽菜丝

  • 芋头米粉汤的做法图解20

    20.再让汤滚后加入盐巴

  • 芋头米粉汤的做法图解21

    21.加入鲜味炒手

  • 芋头米粉汤的做法图解22

    22.最后再加入芋头
    (这个季节芋头品质正好,风味佳,芋头又香又棉)

  • 芋头米粉汤的做法图解23

    23.将闷好的米粉放入碗中

  • 芋头米粉汤的做法图解24

    24.再将汤舀入淋上少许香油洒些胡椒粉即可上桌品尝

菜谱小贴士:



米粉要好吃的话,就要用闷的,煮软捞起放入碗中盖锅盖闷,这样米粉就会QQ的 ...

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