毛卡乱煮

毛卡乱煮的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
甜椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

7颗
中型马铃薯2颗
适量

菜谱做法:

  • 1.将洋葱及甜椒切成丁状,马铃薯切成片状

  • 2.1将蛋打散,加入盐调味

  • 3.2放入橄榄油后,将洋葱,甜椒炒软,再将马铃薯切成薄片,放入锅中煎熟,捞起备用

  • 4.将马铃薯片倒入蛋中浑合均匀,先开大火,然后将混和物倒入锅中,转开中小火以免烧焦

  • 5.待锅底那面煎熟呈现焦黄色,放上大锅盖或盘子,将蛋饼倒扣在锅盖上,然后放回锅中将另一面煎熟,即完成喔~

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