<中种面团> | 高筋面粉 |
速发酵母 | 水 |
<主面团> | 中种面团 |
高筋面粉 | 低筋面粉 |
鲜奶 | 液体油 |
细砂糖 | 盐 |
1.先将中种面团的材料一起倒入拌揉光滑成团,然后发酵1小时左右,大小变两倍大。
2.将发酵好的中种面团倒入其他主面团的所有材料里面,拌揉出薄膜状即可开始基本发酵,一样是差不多发酵个1小时。
3.发酵好以后,压出空气分成8等份,然后做成橄榄球形状,在发酵个1小时。
4.
5.烤箱预热上下火180度,完成发酵的面包划上3~4条斜线,进烤箱烤20~25分钟即可出炉。
6.
7.这款面包涂常奶油抹酱、蒜香酱、花生酱都相当的好吃喔!面包热一热涂上冰凉的果酱超美味!!
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2、吃不完的面包用袋子包起来放到冷冻库冷冻,要吃再拿出来喷点水放进微波炉或者烤箱热一热。
3、涂上花生酱相当好吃!!