猪肉馅饼

猪肉馅饼的做法
62浏览 / 1收藏

食材用料:

猪绞肉200克
虾子6只
中筋面粉200克
冷水50cc
热水100cc
九层塔少许
2匙

菜谱做法:

  • 1.中筋面粉200g慢慢加入100cc热水,一边用筷子搅拌

  • 2.1用保鲜膜包住面团醒面(用保鲜膜包住是怕面团干掉),约30分钟

  • 3.2加入50cc冷水揉成面团,改用手揉至光滑(面团以不黏手为主)

  • 4.利用醒面时间将猪绞肉、虾子(剁碎)和调味料置于碗中,搅拌到黏稠状备用

  • 5.面团分小块,桿成圆型面皮,将馅料包入后将收口收拢

  • 6.小火将馅饼双面煎至金黄即可

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!