水蜜桃可尔必斯的做法

• 1.把 2大匙水加入鱼胶粉里，再将它放入另一个盛有热水的容器内使鱼胶粉慢慢受热溶解。

• 2.把100克的水蜜桃切成小丁，其馀的大略切小块。

• 3.把大略切小块的水蜜桃以及牛奶倒进果汁机内，搅打至光滑细致。

• 4.以上 (3) 之水蜜桃奶倒入钢盆内依序加入可尔必斯、糖浆混合拌匀。加入已溶化的鱼胶粉仔细拌匀。

• 5.将布丁煳隔冰水降温，搅拌至浓稠为止，把切成小丁的水蜜桃加进去。

• 6.模型沾少少水，把以上 (4) 之布丁煳注入模型内，放进冰箱冷却凝固后，从模型中倒扣出来。