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  • 用料:

  • 好菇道海鲜菇  1/3包
  • 好菇道雪白菇  1/2包
  • 牛番茄  2颗
  • 化核应子  数颗
  • 二砂糖  1茶匙
  •  3大匙

做法:

  • 1. 材料准备。
  • 2. 菇菇切除根部,用手拨散,直接放入滚水中汆烫30秒即可捞出备用。
  • 3. 一颗牛番茄切片。
  • 4. 数颗化核应子切小丁(我大概用了三颗);一小颗牛番茄也切小丁。
  • 5. 烫好的菇菇与番茄片放凉备用。
  • 6. 调制"番茄蜜饯"淋酱:番茄丁与蜜饯丁入锅,加入调味料煮1分钟,煮好稍凉淋在番茄菇菇上。拌匀即可食用。