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  • 用料:

  • 鸡胸肉  1份
  • 地瓜粉
  • 洋葱  1/3份滚刀切法
  • 中番茄  1颗滚刀切法
  • 香菜末  适量
  • 葵果特级甜鸡酱
  • 米酒  1.5汤匙
  • 蒜头末  适量
  • 黑胡椒粒粉  适量
  • 五香粉  一点点
  • 薄盐酱油膏  适量

做法:

  • 1. ) 食材很简单吧,重要的是鸡胸肉要切适当大小的块状,然后用"腌鸡肉酱料"腌制约20~30分钟
  • 2. ) 鸡胸肉用地瓜粉裹一裹,要准备起油锅油炸了
  • 3. ) 开始油炸了,火用中略大就好,火开太大的话鸡肉容易外焦内不熟喔,或者肉质会柴柴的不好吃
  • 4. ) 炸至表面有点中金黄色就代表可以盛起沥干多馀的油

    ps:保险点可以拿几块拨开来看里面是否熟了
  • 5. ) 热锅少油炒香洋葱
  • 6. ) 接着放番茄继续炒,炒到你闻到番茄的香跟洋葱的香气
  • 7. ) 加入葵果特级甜鸡酱以及水拌炒

    PS:如觉得汤汁不够浓稠,可加些太白粉勾芡(我是没加就觉得有浓稠感了)
  • 8. ) 倒入炸好的鸡胸肉和香菜末,迅速拌炒一下,立刻熄火装盘
  • 9. ) 成品