黄花菜炒肉丝

黄花菜炒肉丝的做法
676浏览 / 0收藏

食材用料:

黄花菜蕾1碗
猪肉丝1/3碗
鲜香菇2朵
葱姜蒜适量
鸡粉少许
蛋青少许

菜谱做法:

  • 黄花菜炒肉丝的做法图解1

    1.猪肉丝用少许米酒,酱油,蛋清混合抓一下,腌5分钟备用
    鲜香菇洗净切片
    葱取葱白约半根切段,生姜两片,大蒜两瓣切末,小辣椒去籽切段

  • 黄花菜炒肉丝的做法图解2

    2.锅中下少许油,猪肉丝炒约8分熟

  • 黄花菜炒肉丝的做法图解3

    3.再下葱姜蒜略炒

  • 黄花菜炒肉丝的做法图解4

    4.加入鲜香菇片炒到肉熟

  • 黄花菜炒肉丝的做法图解5

    5.加入黄花菜蕾拌炒一下后,加半匙鲜鸡粉调味

  • 黄花菜炒肉丝的做法图解6

    6.最后加入辣椒,并在锅边淋上少许白醋即可

  • 黄花菜炒肉丝的做法图解7

    7.

菜谱小贴士:

辣椒最后放才不至于太辣,锅边醋可以保持黄花菜蕾鲜绿,不加也可
加入黄花菜后不要炒太久,才能保持清脆口感

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!