1.热油锅 转中火爆姜丝
2.再加入小虾米至呈金黄色
3.转大火加入蒲瓜翻炒一下加少许米酒,加半杯量米杯的水,转中火盖锅盖
4.起锅前加盐巴~大功告成
在闷的时候蒲瓜会出水,不要加太多水喔!小虾米本身有咸味加盐巴的时候要注意!
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