虾米炒蒲瓜的做法

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用料：
蒲瓜一颗
小虾米少许
米酒少许
老姜丝少许
盐少许
水 约半杯

小贴士：

在闷的时候蒲瓜会出水,不要加太多水喔!
小虾米本身有咸味加盐巴的时候要注意!

做法：

1. 热油锅转中火爆姜丝
2. 再加入小虾米至呈金黄色
3. 转大火加入蒲瓜翻炒一下加少许米酒,加半杯量米杯的水,转中火盖锅盖
4. 起锅前加盐巴~大功告成