用料：
- 新鲜香菇 五～六朵
- 木耳 二至三片
- 鸡蛋 三颗
- 小黄瓜 三～四根
- 玉米 两条
- 红色与黄色甜椒 各一颗
- 香椿酱 一汤匙
- 高汤 四汤匙
- 酱油 一汤匙
- 高汤 三汤匙
小贴士：
<*的，我就不会把它煮到全熟，想尽量保持蔬菜的新鲜度让营养成分可以保留更多
2、便当菜好像还是三样最刚刚好
做法：
- 1. 甜椒佐香椿炒鲜菇将甜椒对切后挖籽，再将甜椒切成长条状
- 2. 甜椒佐香椿炒鲜菇香菇不去蒂，切成片状
- 3. 甜椒佐香椿炒鲜菇热油锅，将香菇先下锅炒至轻微出水后加入一汤匙的香椿酱
- 4. 甜椒佐香椿炒鲜菇然后将甜椒下锅，因为甜椒可以生吃，所以拌炒到香菇熟就可以调味后起锅
- 5. 木耳炒蛋热油锅，将鸡蛋下锅炒至约七分熟的时候将切成条状的木耳下锅
- 6. 木耳炒蛋木耳下锅拌炒后可加入约四汤匙的高汤，让木耳将汤汁收干就可以准备起锅
- 7. 木耳炒蛋起锅前加入一汤匙酱油，将火调为大火，让酱油快速拌炒即可起锅
(如此就可以让酱油把颜色与香气带入鸡蛋与木耳之中) - 8. 小黄瓜炒玉米将玉米粒顺着玉米切下、小黄瓜滚刀切，摆着备用
- 9. 小黄瓜炒玉米热油锅，将玉米下锅炒，加入三汤匙的高汤后，待玉米将汤汁收干
- 10. 小黄瓜炒玉米玉米收干汤之后，将小黄瓜下锅拌炒，因为小黄瓜可以生吃，所以稍为拌炒后即起锅