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麻油米香锅巴的做法
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用料:
大贺米
0.8量杯
松子
1把
面粉
1中匙
玉米粉
1大匙
鲜奶
30cc
手工辣酱
适量
沙拉
适量
胡椒盐
适量
意大利香料
适量
小贴士:
米饭塑形后油炸容易散掉,所以加些面粉+玉米粉+牛奶约30cc混合水才能让米立有黏箸性
做法:
1.
备料:香Q大贺米饭、松子1把、(面粉+玉米粉+牛奶约30cc混合水)
2.
取用一匙提香特级麻油热锅
3.
将松子下锅拌炒爆香
4.
再将米饭下锅拌炒一下
5.
起锅后待凉些
6.
将米饭紧紧塑成扁椭圆形状
7.
一个个放入油锅中炸至金黄捞起沥油
8.
完成了香酥的米香锅巴
9.
再依个人喜爱加点手工辣酱或XO酱,或将松子摆在上层,几些美乃滋也可以喔!
10.
最后洒些胡椒盐及意大利香料于上层就完成啰!