玻璃彩绘饼干的做法

• 1.奶油切小块室温软化后加糖粉打膨松。加入其他食材(粉类过筛)、揉成面团(成团即可勿揉出筋)、静置10分钟橄平。用饼干模压出图案，放入预热200度的烤箱烤7分钟。
  ※本食谱面团不必冷藏，多馀的面团可放冷藏，三天内取出回温制作，品质一样好。
  ※饼干的厚度0.3~0.5公分，高于0.5公分烤的时间要延长。

• 2.[玻璃彩绘饼干]除了使用既有的饼干模外，也可以自己制图、裁切饼皮。硬式彩色糖果敲碎备用饼干先200度烤5分钟后取出、填入糖果小颗粒，再放进去烤(一样的温度)。看见糖果融化即立刻取出放凉
  ※因为取出填入糖果烤箱温度会降温，打开时间不同、温度也会不同，
  所以烤的时间不定(我的约5分钟)请留在烤箱旁边观察。
  ※请统一使用小颗粒糖果，不要用敲碎成糖粉的，这样每个糖果会烤的很平均。
  ※烤完刚取出的糖果有的还在沸腾状态，会有泡泡、冷却就会自动摊平。

• 3.我使用森永水果糖无人工色素，吃起来有水果风味噌添饼干的口感。

• 4.因为杏仁粉被我遗忘放到过期，所以以黄豆粉取代
  做出来非常好吃、饼干品质也很OK