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  • 用料:

  • 鸡胗  适量
  • 绍兴酒  一碗
  • 米酒  一碗
  • 朝天椒  一根
  • 卤包  一包
  • 花椒  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 切材料:将鸡胗、朝天椒切成适量大小,鸡胗切小块的比较ㄕㄨㄚˋ嘴~
  • 2. 将米酒加入炒锅中加热,倒入卤包、朝天椒、花椒、鸡胗、盐煮熟。如果怕酒味的话,这道手续可以用水煮,但是用米酒是绝对不会让你后悔的!!!
  • 3. 泡绍兴:拿一个大碗,将鸡胗的倒入碗中(包括米酒、卤包、朝天椒、花椒),浸泡之后马上就可以吃了~