自制河粉

自制河粉的做法
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食材用料:

在来米粉100g
玉米粉10g
少许
200ml

菜谱做法:

  • 自制河粉的做法图解1

    1.把上述材料全均匀混合成无粉状的粉浆。

  • 2.蒸锅水煮沸。

  • 自制河粉的做法图解3

    3.取ㄧ个浅盘的容器,例如不锈钢盘(我临时找不到就用蛋糕烤盘),盘上先薄薄刷上ㄧ层油,再倒入适量的粉浆,厚度不要太厚。

  • 自制河粉的做法图解4

    4.放入沸腾的蒸锅里蒸约7分钟呈现微透明。

  • 自制河粉的做法图解5

    5.在蒸好的河粉上再刷上ㄧ层油脂,再用筷子从边缘把河粉取出,放凉再切成条状就完成啰!

菜谱小贴士:



用电锅蒸的话,外锅半杯水即可。
麻麻的艾宝乐园:
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