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狗尾草排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 狗尾草  一小捆
  • 排骨  一斤
  • 中药材  适量
  • 米酒  适量

小贴士:



狗尾草先泡水再清洗,泥土轻松就洗干净
中药材不宜过多,会盖过狗尾草的香气
食用时可加一些米酒调味
用快锅煮可缩短时间
排骨的部份也可改成鸡肉

做法:

  • 1. 狗尾草泡水洗净
  • 2. 排骨川烫洗净备用
  • 3. 中药材洗净备用(适量)
  • 4. 把狗尾草放入快锅加水3000cc(或适量)煮1小时,
    再加入排骨(建议切大块)、中药材续煮15分即可,
    食用时加少许米酒调味