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波浪马铃薯片的做法

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  • 用料:

  • 马铃薯  1颗
  • 椒盐粉  适量

做法:

  • 1. 波浪刀~~以下有切法图解
  • 2. 马铃薯去皮洗净/一个顺刀切后转1/4圈在顺刀切就是格子洞洞ㄌ
  • 3. 切的越薄~格子洞洞越明显
  • 4. 起由锅油炸薯片
  • 5. 油炸薯片至今黄色即可
  • 6. 最后洒上少许椒盐粉
  • 7. 去皮的马铃薯+波浪刀
  • 8. 先平放顺刀切下
  • 9. 切好时│││││
  • 10. 刚刚的平放切~~切好成(正1)后转90度成(倒一)波浪刀一样顺刀切下
  • 11. 底部还没切是倒一 →上面切好的已成格子洞洞
  • 12. 切越薄越有格子洞洞的形状
  • 13. 示范完成(切好时先泡水去淀粉)