辣味凉拌盐麹黄瓜的做法

• 1.将黄瓜洗净擦干,切段状放入大碗中,加入糖拌匀

• 2.加入糖拌匀,至糖融化

• 3.调和盐麹+柠檬汁,倒入黄瓜中拌ㄧ下(不宜拌太久,避免黄瓜出水)

• 4.加入辣椒切细,拌一下即可,移入冰箱冷藏1h 或1h30

• 5.取出食用前撒上香油拌匀