红酒醋渍苦瓜番茄的做法

做法：

• 1. 主材料切小丁或细末备用。(苦瓜内部白色的那一层膜要尽量去除干净就能减少一点苦涩味)
• 2. 苦瓜丁放入加了盐的滚水中川烫，再立即取出冰镇备用。
• 3. 番茄、蒜头、沥干的苦瓜拌入腌渍调味料，混合均匀后冰入冰箱1个小时入味即可食用~~