汤种做法: | 50g面包粉,250g水 |
搅拌成团,然后盖起来。 | (搅拌均匀后,放在火炉上以中小 |
材料: | 鲜奶250g(因为没买鲜奶所以 |
水37g | 汤种150g |
全蛋53g | 高筋面粉520g |
中筋面粉40g | 奶粉3汤匙(可以不放) |
糖40G | 牛油2大汤匙 |
盐1茶匙(我没放) | 快速酵母1茶匙 |
1.把所有材料依照上面的排列放入cosway面包机。酵母挖洞埋起来避免和盐接触。免得失去发酵功能。
2.启动1 号 土司做法 3.35min
3.最后剩7 min还没完成烘烤 冰の秘密花园建议把面包机电流切断。取出面包 。(那样皮也不会那么硬,其实硬皮明天自动会软的。根本不用介怀~~)但是我是直接让它烘完。到了第2天皮还是有咬劲不会很硬
4.