迷迭香柠煎鸡腿排

迷迭香柠煎鸡腿排的做法
138浏览 / 0收藏

食材用料:

柠檬汁1颗量
白酒2大匙
酒醋1大匙
蒜末1茶匙
橄榄油2大匙
1茶匙
去骨鸡腿2支
椒盐+迷迭香末适量

菜谱做法:

  • 1.将材料1.混合均匀备用。

  • 2.用铁叉子在去骨鸡腿的肉那一面均匀的戳一戳,然后在较厚的部份浅划几刀,放进塑胶袋后加入做法1.,挤出空气后收口,放入冰箱冷藏腌约60分钟备用。

  • 3.用1点点的油在不沾锅里以小火热锅,以皮面向下放入鸡腿,煎至皮面上色,锅边放入芦笋煎至熟后取出。

  • 4.翻转鸡腿肉后煎到肉面变白后转中火,洒点水在锅里后加盖,闷到水干肉熟后撕去鸡皮,起锅沥油后如图摆盘。

迷迭香柠煎鸡腿排相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!