打印
  • 用料:

  • 芦笋  10根
  • 培根  3片
  •  适量

小贴士:

1、


2、培根和芦笋可依个人喜好进行增减

3、芦笋烫完后沖凉水可使芦笋保持翠绿的颜色

4、因为培根本身有咸味,烫芦笋时也有加盐,所以拌炒时可试一下味道再决定是否要再加盐,也可加入胡椒粉

5、芦笋尽量买比较幼的,才不会吃到很粗的纤维,如果买到粗纤维的芦笋,记得把边缘削掉

做法:

  • 1. 培根切条,芦笋斜切成寸段
  • 2. 煮一锅热水加一点盐,芦笋烫大约20秒后捞起,沖凉水备用
  • 3. 热锅,下培根,炒至培根稍微卷起
  • 4. 加入芦笋拌炒,加点调味料即可起锅