盐酥虾的做法

• 1.虾子去头并且清除肠泥后，以米酒稍微腌一下去腥

• 2.热油锅，等油温约150度，即可把虾子下锅开始油炸，只要炸熟就可以捞起来

• 3.爆香葱末、蒜末以及辣椒末，并且加入白胡椒（约一茶匙），爆香后将炸好的虾子下锅反覆拌炒即可