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红麹芋头萝卜糕的做法
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用料:
芋头
1条
萝卜
2条约2斤
再来米粉
1包
玉米粉
约1大匙
红麹
1小碟
水
8碗
盐
少许
胡椒粉
少许
小贴士:
所有调味料及材料均可自行增减
做法:
1.
备料
2.
将萝卜刨丝与3碗水煮约10min
3.
再放萝卜块煮约5min
4.
玉米粉+再来米粉与五碗水混匀倒入
5.
放1小碟红麹提味(可有可无)
6.
入模放入电锅(外锅以两杯水)
7.
成品上桌