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粉猪儿泡菜炒牛肉的做法

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  • 用料:

  • 牛肉火锅肉片  350g
  • 韩式泡菜  150g
  • 韩式泡菜汤汁  1匙
  • 韩式泡菜汤汁  2匙
  •  2支
  •  数片
  •  4瓣
  • 香油  1匙
  • 米酒  1匙
  •  半匙
  • 米酒  2匙
  • 香油  0.5匙

做法:

  • 1. 牛肉片以腌料抓匀, 腌渍至少 10 分钟
  • 2. 葱切段、姜切细末、蒜切粗莫备用
  • 3. 匙香油热油锅, 爆香姜末、蒜末
  • 4. 下韩式泡菜些微拌炒, 下牛肉片、调味料拌炒
  • 5. 视咸度下适量盐调味, 见牛肉几乎熟成, 起锅前下葱段即可