草莓大福

草莓大福的做法
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食材用料:

草莓(最好选择比较小的草莓)适量
红豆馅适量
马铃薯粉70g
幼糖70g
植物油2汤匙
清水240ml

菜谱做法:

  • 草莓大福的做法图解1

    1.把皮料一起拌匀到无可粒!

  • 草莓大福的做法图解2

    2.1先把草莓用红豆馅包起来,再用筷子把蒸好的皮料拿出来1小团!

  • 草莓大福的做法图解3

    3.2大火蒸25-30分钟!准备全部材料!

  • 草莓大福的做法图解4

    4.案板散少许熟粉,双手也沾少许熟粉,把面团压扁!

  • 草莓大福的做法图解5

    5.包入草莓红豆馅料放入,包成圆球,外层沾上少许熟粉,完成所以,面团,即可享用!

菜谱小贴士:

主厨碎碎念:
☆熟粉就糯米粉炒熟或是蒸熟
(平底锅保持干燥,把糯米粉一起下锅,小火炒约3-5分钟,也可以盖上保鲜膜的蒸碟,蒸3-5分钟,闻起来没有生粉味道,颜色稍微转黄色,就可以了)
★因为,各人做的大小不一,所以,红豆馅料数量不一定准确哦!

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