草莓(最好选择比较小的草莓) | 红豆馅 |
马铃薯粉 | |
幼糖 | 植物油 |
清水 |
1.把皮料一起拌匀到无可粒!
2.大火蒸25-30分钟!准备全部材料!
3.先把草莓用红豆馅包起来,再用筷子把蒸好的皮料拿出来1小团!
4.案板散少许熟粉,双手也沾少许熟粉,把面团压扁!
5.包入草莓红豆馅料放入,包成圆球,外层沾上少许熟粉,完成所以,面团,即可享用!
主厨碎碎念:
☆熟粉就糯米粉炒熟或是蒸熟
(平底锅保持干燥,把糯米粉一起下锅,小火炒约3-5分钟,也可以盖上保鲜膜的蒸碟,蒸3-5分钟,闻起来没有生粉味道,颜色稍微转黄色,就可以了)
★因为,各人做的大小不一,所以,红豆馅料数量不一定准确哦!