南瓜全麦磅蛋糕

南瓜全麦磅蛋糕的做法
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健康功效:

椰子油:止痒、敛疮、杀虫
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料:

全麦面粉1杯
2颗
贝礼诗奶酒2大匙
香草精3滴
泡打粉1/2茶匙

菜谱做法:

  • 南瓜全麦磅蛋糕的做法图解1

    1.备料:南瓜去皮切丁,微波煮熟。泡打粉、面粉、糖过筛。

  • 南瓜全麦磅蛋糕的做法图解2

    2.将筛过的面粉、泡打粉、糖放在盆中,打入蛋拌匀。加入椰子油再充分搅拌均匀。(没有椰子油用奶油也可以,但椰子油淡淡的香气跟南瓜的甜味很适合。)

  • 南瓜全麦磅蛋糕的做法图解3

    3.加入切丁煮熟的南瓜,用力搅拌均匀。有些南瓜会化成泥,留下一些南瓜丁增加口感跟视觉的效果。

  • 南瓜全麦磅蛋糕的做法图解4

    4.加入两瓶盖贝礼诗奶酒,3滴香草精。若没也也可省略。

  • 南瓜全麦磅蛋糕的做法图解5

    5.将面煳倒入模中约8分满。

  • 南瓜全麦磅蛋糕的做法图解6

    6.烤箱预热华式400度,烤15分钟后取出,以刀子在表面中心划一道,再放回烤15分钟。每个烤箱温度不同,烘烤过程中请观察并依状况调整时间。

  • 南瓜全麦磅蛋糕的做法图解7

    7.放凉后即可脱模切片。

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