用料：
- 高丽菜 1/6颗
- 紫米剩饭 1碗
- 蛋 2颗
- 蒜头 2小瓣
- 沙拉油 适量
- 盐 适量
小贴士：
喜欢有吃到蛋的口感，可以先将蛋煎熟后盛盘备用，最后再加入饭内拌匀。
做法：
- 1. 将高丽菜洗好备用。
- 2. 将蒜头切成细末状备用。
- 3. 将蛋打散备用。
- 4. 热锅后转中火，倒入适量沙拉油，并加入蒜末爆香。
- 5. 加入高丽菜及适量盐巴后，拌匀炒到熟。
- 6. 转小火，加入紫米剩饭，拌匀。
- 7. 慢慢加入蛋液，拌匀后起锅，即可享用美味的炒饭啰！
喜欢有吃到蛋的口感，可以先将蛋煎熟后盛盘备用，最后再加入饭内拌匀。