酥酥巧克力豆饼的做法

• 1.此次份量可作出15~17片左右的成品(直径6公分大小的圆型)

• 2.将软化的无盐奶油打散打软.在加入盐打至反白.在加入糖粉打至松发.反白(有点像美奶滋的软度与颜色)
  (烤箱请以170度先预热)

• 3.蛋液分2-3次加进作法2里.每加一次请充分打匀再续加~直到蛋液用完

• 4.加入低粉(含香草粉)拌至无颗粒即可

• 5.拌入巧克力豆(用切拌的方式.拌入即可.勿搅拌过度)

• 6.烤盘上铺上烘焙纸.取适当大小的面团.先搓成小圆球放至烘焙纸上.再用手掌压成扁圆状(170度入烤15分钟)

• 7.出炉后请架高放冷.即可装进密封罐或盒中.以免回潮发软~

• 8.临时有朋友来访时.是一道快速又好吃的小点心哟~