豆乳烧鸡翅

豆乳烧鸡翅的做法
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食材用料:

鸡中翼16只
蒜末1大匙
姜片6片
<腌肉酱料>
麻油辣豆腐乳5~6小块
豆腐乳汁1大匙
酱油膏1大匙
蒜泥1大匙

菜谱做法:

  • 豆乳烧鸡翅的做法图解1

    1.鸡中翼洗净擦干用叉子戳一戳或先划刀,再和<腌肉酱料>腌渍半天以上、辣椒切片备用。

  • 豆乳烧鸡翅的做法图解2

    2.将腌好的鸡翅抹掉多馀的酱汁,热锅不放油,将鸡翅鸡皮面朝下先煎,煎至两面金黄后推至锅中一旁,利用锅内逼出的鸡油爆香蒜末、姜片。

  • 3.放入<腌肉酱料>的酱汁和250~300c.c的水,中小火焖煮5~8分钟。

  • 豆乳烧鸡翅的做法图解4

    4.最后大火收干酱汁后加入辣椒拌一下即完成。

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