用料：
- 鱼露 适量
- 柠檬草 适量
- 葱头:蒜头 1:1
- 柠檬汁 适量
- 椰糖 适量
- 酸豆酱 适量
- 干辣椒 少许
- 新鲜辣椒 适量
- 莱蒙叶 适量
- 香菜 适量
做法：
- 1. 鱼块抹一点粉
- 2. 中火炸鱼块.炸酥捞起备用
- 3. 等量的葱头和蒜头下油锅炸
- 4. 油不要太多
- 5. 葱蒜炸酥了 加点水
- 6. 加点鱼露
- 7. 柠檬汁
- 8. 椰糖
- 9. 注意看啰~这是酸豆
- 10. 辣椒干有辣.还有不同的香气
- 11. 柠檬草切细撒上酥炸鱼块
- 12. 莱蒙叶细丝
- 13. 撒上芫荽碎
- 14. 鲜红辣椒可增色
- 15. 备妥了
- 16. 把刚煮好的酱汁淋上去
- 17. 好了上桌
- 18. 真好吃 ！！