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甜面酱丁香豆干的做法

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  • 用料:

  • 丁香(小鱼干)  适量
  • 豆干  4块
  • 现成的带皮香酥花生  1把
  • 甜面酱  一大匙
  •  一大匙
  • 蒜末  一大匙
  • 干辣椒  一根

做法:

  • 1. 起油锅将豆干煎到稍微呈金黄色,捞起备用
  • 2. 另起油锅将蒜末,辣椒爆香后加入糖再放入小鱼干继续翻炒直到水份吸干,小鱼干变酥后再放入做法1的豆干和甜面酱并继续翻炒
  • 3. 等到上色后放入花生稍微翻炒一下即可关火(约2分钟即可 ,否则花生会变得不酥脆了)