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甜面酱丁香豆干的做法
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用料:
丁香(小鱼干)
适量
豆干
4块
现成的带皮香酥花生
1把
甜面酱
一大匙
糖
一大匙
蒜末
一大匙
干辣椒
一根
做法:
1.
起油锅将豆干煎到稍微呈金黄色,捞起备用
2.
另起油锅将蒜末,辣椒爆香后加入糖再放入小鱼干继续翻炒直到水份吸干,小鱼干变酥后再放入做法1的豆干和甜面酱并继续翻炒
3.
等到上色后放入花生稍微翻炒一下即可关火(约2分钟即可 ,否则花生会变得不酥脆了)