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日式咸果子的做法
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用料:
茄子
2根
绞肉
半碗
豆腐丁
少许
小番茄
装饰用
洋葱
半碗
胡椒粉
适量
淬酿日式和风酱油露
1大匙
做法:
1.
绞肉,洋葱,豆腐丁,加入淬酿日式和风酱油露跟胡椒粉调味
2.
搅拌均匀,并摔打几次
3.
茄子片交错排开,中间放绞肉,不要太多,不然包了会漏馅喔!
4.
把茄子片通通往中间折,这可以成圆球状啰
5.
下锅煎,记得收口处面锅底,这样煎,收口就会密合,馅料就不会跑出来,双面煎熟后,加入淬酿日式和风酱油露和调味米酒煨煮一下!
6.
放入盘中,表面用小番茄装饰!就完成啰!