蓝莓乳酪蛋糕

蓝莓乳酪蛋糕的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

蛋糕底
消化饼8片
乳酪层
鲜奶油125克
奶油乳酪125克
蓝莓酸奶1杯
蓝莓层
蓝莓果酱适量
蓝莓罐头适量

菜谱做法:

  • 蓝莓乳酪蛋糕的做法图解1

    1.消化饼干放在塑胶袋中敲碎

  • 蓝莓乳酪蛋糕的做法图解2

    2.把碎饼干与无盐奶油与砂糖放到微波炉里
    微一分钟~到软化~

  • 蓝莓乳酪蛋糕的做法图解3

    3.再用汤匙把饼干碎铺在蛋糕模中~
    压紧(模8吋)

  • 蓝莓乳酪蛋糕的做法图解4

    4.用电动搅拌器~把鲜奶油打至发泡变硬~

  • 蓝莓乳酪蛋糕的做法图解5

    5.酸奶跟奶油奶酪搅拌均匀再混入鲜奶油一起搅拌

  • 蓝莓乳酪蛋糕的做法图解6

    6.鱼胶片泡冷水软化并挤掉多馀水分~
    放在小锅子里加热溶化~

  • 7.把一半的奶油奶酪+酸奶煳跟溶化的鱼胶搅拌均匀
    完成后~把乳酪煳整ㄍ倒入奶酪层中搅拌均匀~

  • 8.要搅快一点~不然鱼胶会凝结~
    再把奶酪层倒在蛋糕底上,静置在冰箱几ㄍ小时~到乳酪煳凝固

  • 9.凝固后才可以把果酱放在上面喔!

  • 蓝莓乳酪蛋糕的做法图解10

    10.将适量ㄉ果酱或蓝莓罐头放在锅里缓缓加热~图1
    放入鱼胶搅拌至融化~
    再将果汁或果酱~

  • 蓝莓乳酪蛋糕的做法图解11

    11.一汤匙一汤匙ㄉ小心ㄉ~铺放在乳酪蛋糕上~
    然后放在冰箱~等凝固就可以ㄌ!!

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